初めてのお菓子づくり
お菓子作り初心者のクラスです。ロールケーキやマドレーヌ、タルトやクッキー、シュークリーム、お菓子の基本を基礎から学びます。優雅なティータイムもお楽しみに。
会場 「ROSE CAFE」水戸市常磐町
教材費 毎回 約3,300円程度
開催期間 4～9月
回数 6回
コース受講料
会員17,820円（税込み）
一般(入会不要)19,140円（税込み）
途中受講もできますので、お問い合わせください。
日程
第2金曜 10:30〜13:00
持ち物
エプロン、筆記用具、教材費
NHKカルチャー（外部リンク）
テキストは、その都度、配布いたします。
週が変則になる場合があります。必ず日程をお確かめ下さい。
本講座では基本的に、当日ご欠席の場合、講師とのご相談により他クラス内での振替受講をご案内いたしております。
季節のアフタヌーンティー
毎回、1種類〜2種類のお菓子の作り方を学んだ後は、優雅なアフタヌーンティーを楽しんでいただきます。
会場 「ROSE CAFE」水戸市常磐町
教材費 毎回 約3,300円程度
開催期間 4～9月
回数 6回
コース受講料
会員8,910円（税込み）
一般(入会不要)9,570円（税込み）
途中受講もできますので、お問い合わせください。
日程
（A）第2金曜 10:30〜13:00
（B）第2水曜 10:30〜13:00
（C）第2木曜 10:30〜13:00
持ち物
エプロン、筆記用具 教材費
NHKカルチャー（外部リンク）
テキストは、その都度、配布いたします。
週が変則になる場合があります。必ず日程をお確かめ下さい。
本講座では基本的に、当日ご欠席の場合、講師とのご相談により他クラス内での振替受講をご案内いたしております。
今月のNHKカルチャー
「アフタヌーンティーレッスン」は葡萄のアフタヌーンティー
今月のNHKカルチャー
「アフタヌーンティーレッスン」はメロン丸ごとケーキ。
今月のNHKカルチャー
「初めてさんのお菓子教室」今日はタルト。
「いちごムースケーキといちごのティラミス」
リニューアルということでスコーンも新レシピにしてご紹介、イチゴジャムも手作りです。
スコーンは元々いくつかのレシピをご紹介してきましたが、また新たに新レシピが加わりました。水分多めなので材料をしっかり冷やしておくことがポイントです。
「いちごとオレンジのタルト」
サブレ生地にフィナンスェ生地を作って焼いたタルト台にイチゴを沢山使ったシロップを打ち、デコレーション。シュクレ生地、アーモンドクリームより簡単に出来るタルトです。
「ワンピレートおもてなしランチ」
事前準備だけで冷蔵庫から出して盛り付け、温め直しするだけのメニューです。
イチゴのグラスデザートがとても美味しくできました。
「チョコレートロールケーキとチョコレートフィナンスェ」
コツさえ掴めば、簡単にできると思いますので、ぜひお家でもチャレンジしていただけたら嬉しいです。
