「糖質カットスイーツ」
いちごのレアチーズケーキが、ワンカット糖質7.35g。糖質は普通のケーキの1/3以下で、糖質を気にする皆様にも喜んでいただけました。

「おうちご飯をおもてなし料理に変身」
ちょっとの工夫とお皿のセレクトでおもてなしに変身するテーブルコーディネイトのレッスン。またお料理も作り置きができるものばかりをご紹介し、参考にしていただきました。

「焼き菓子ギフトの提案」
リクエストの多かったバラのフィナンスェを作って、ラブリーなリボンバスケットを作成、面裏があるリボンをきれいに蝶結びできるように練習しました。

「春のおもてなしテーブルのためのフラワーアレンジメントレッスン」
3つの瓶を１つにして花器を作るレッスンで、花のもちをよくするだけでなく、SDGs的にも良いアレンジになります。ティータイムは、レモンタルトとレモンアイシングクッキーでした。

「イチゴパーティー」アフタヌーン形式で
イチゴサンド、メレンゲ、冷めても美味しい簡単スコーンを作りました。イチゴいっぱいのスイーツパーティーになりました。

「チョコレートバターサンドクッキー」を作りました。可愛いラッピングの方法も一緒にご提案いたしました。

今月のNHKカルチャーは
「ティーパーティでおもてなし」
チェリーのカップケーキ
レーズンバターサンド
柚子のスパークリングティー

今月のNHKカルチャーは
「おもてなしのフラワーアレンジメント」とオレンジカスタードのブッセ